Vappu on täällä taas! Tehtiin piknikille sopivaa mehukasta perunasalaattia sekä klassisia nakkipiiloja 😍

VEGAANIN VAPPU (vegaaniset munkit, tippaleivät…)
➜ https://www.youtube.com/playlist?list=PLaGzDnzm40cRJllgLqnO4Zu0DQTQLSSdV

〰️

Vegaaninen parsa-perunasalaatti

• 1 kg kiinteitä perunoita
• 1 nippu parsaa
• 2 omenaa
• puolikas kurkku
• 2 kevätsipulia
• retiisejä

Kastike
• 1 kaurafraiche (Oatly/Yosa)
• 1 dl vegaanista majoneesia
• 2 dl relissiä
• 2 valkosipulinkynttä
• 0,5 dl Sinappia
• sitruunan mehu
• suolaa
• pippuria

1. Kuori, pilko ja keitä perunat. Laita sivuun jäähtymään.
2. Pätkäise parsoista kovat päät pois. Kuori parsat. Keitä niitä muutama minuutti.
3. Pilko kaikki ainekset ja sekoita perunasalaatti.
4. Sitten kastikkeen valmistus. Pilko valkosipuli ja lisää sen jälkeen kulhoon loputkin ainekset. Sekoita ja mausta vielä lopuksi suolalla ja pippurilla.
5. Sekoita kastike nostellen perunasalaatin joukkoon ja anna tekeytyä jääkaapissa.

Vegaaniset nakkipiilot

• 1 pkt BonVegan kasvisnakkeja
• Sunnuntai torttu- & lehtitaikinalevyjä
• voiteluun kaura- tai soijajuomaa

1. Laita uuni lämpenemään 225 asteeseen. Laita taikinalevyt leivinpaperille sulamaan.
2. Leikkaa levyt kahdeksi neliöksi. Puolita nakit. Rullaa nakit taikinalevyjen sisään. Katso, että saumakohta on alaspäin.
3. Voitele nakkipiilot esim. kaurajuomalla ja paista uunissa 10-15 min.
4. Anna jäähtyä hetki ja tarjoile perunasalaatin kera!

〰️

PS OLEN VEGAANI
✨Youtube – https://bit.ly/2EUHdAQ
✨Instagram – https://www.instagram.com/psolenvegaani/
✨Facebook – https://www.facebook.com/psolenvegaani/

Laita meille postia?
💌 [email protected]

7 Vastausta

  1. INKA

    noita nakkipiiloja on pitäny testata jo kaua aikaa, joten jos nyt vappuna 😉 ja en tee ite simaa en ees tykkää ite tehdystä simasta joten don´t worry 😀

  2. My3Pieces

    Kun kerran kysyitte: oon tehny simaa ite joka vuosi siitä asti kun muutin kotoa. Koska se on parasta! Ajattelen myös aina, et pitäis tehä kesälläkin, ettei kerta vuodes riitä. Mut sitä toista erää en oo viä ikinä saanu aikaseks.

    Olin tänä vuonna vapun töis, joten muut vappujutut jäi vähän vähemmälle.

Jätä kommentti