Kaupallinen yhteistyö Luomupojat Oy
Saatiin tehtäväksi kehitellä reseptiikkaa uuteen 100% vegaaniseen ruokakassipalveluun! Vegaanikassin sisältö on pääosin luomua ja sen reseptit helppoja ja herkullisia arkiruokia 💚

TILAA VEGAANIKASSI

Sinkkukassi 59€
Pariskuntakassi 68€
4 henkilön kassi 86€

Kassin voi tilata osoitteesta https://vegaanikassi.fi/
Tilausvaihtoehdot: Kertatilaus joka viikko tai joka toinen viikko. Vaikka olisi viikottainen tilaaja, pystyy laittamaan tilauksen tauolle netin kautta omilla tunnuksilla tai sähköpostitse.

Aluksi kuljetusalueena toimii pääkaupunkiseutu.

▸ ▸ ▸

Veriappelsiinirisotto & palsternakkasipsit

• 2 veriappelsiinia
• 4 dl risottoriisiä
• 10 dl kasvislientä
• 4 pientä salottisipulia
• 4 rkl öljyä
• 0,5 dl laimennettua sitruunamehua
• 1 dl hasselpähkinärouhetta
• 2 dl kaurakermaa
• 1/2 dl ravintohiivahiutaleita
• 1 tl suolaa
• 1/2 tl valkopippuria
• tuoretta timjamia

Palsternakkasipsit

• 1 palsternakka
• 0,5 tl suolaa
• 1 rkl öljyä
• ripaus mustapippuria

Valmista ensin palsternakkasipsit!

1. Lämmitä uuni 200-asteiseksi ja vuoraa pelti levinpaperilla tai silikonisella kestoleivinpaperilla.
2. Siivuta palsternakat ohuiksi ja mausta ne kulhossa sekoittaen.
3. Paista uunissa 10 minuuttia, kääntele niitä ja paista vielä toiset 10 min. Anna jäähtyä hetki pöydällä.

Veriappelsiinirisotto

1. Pese veriappelsiinit hyvin. Raasta niiden kuori talteen.
2. Pilko sipulit ja kuumenna öljy kattilassa.
3. Lisää kattilaan sipulit ja riisi. Kuullota miedolla lämmöllä sekoitellen, kunnes riisit ovat hieman läpikuultavia.
4. Kaada joukkoon laimennettu sitruunamehu (puolet vettä, puolet sitruunaa) ja sekoittele kunnes neste on imeytynyt.
5. Lisää raastettu veriappelsiinin kuori ja 1 dl kasvislientä. Hämmennä miedolla lämmöllä, kunnes neste on imeytynyt. Jatka lisäten kasvislientä tähän tyyliin, kunnes kaikki neste on imeytynyt ja riisi kypsää.
6. Lisää risottoon pähkinärouhe, ravintohiivahiutaleet, kaurakerma sekä mausteet.
7. Kuori ja paloittele veriappelsiinit. Poista pahimmat kalvot ja kovat osat. Lisää veriappelsiinit risoton joukkoon.
8. Nypi vielä joukkoon reilusti tuoretta timjamia, sekoita ja tarjoile annos palsternakkasipsien kanssa!

PS. Halutessasi voit valmistaa risoton päälle nopean ja helpon parmesanrouheen sekoittamalla yhteen 0,5 dl pähkinärouhetta, 0,25 dl ravintohiivahiutaleita ja ripauksen suolaa!

▸ ▸ ▸

SEURAA MEITÄ :

▸ IG https://www.instagram.com/psolenvegaani/
▸ FB https://www.facebook.com/psolenvegaani/

[email protected]

❤︎ Minni & Paju

7 Vastausta

  1. Eveliina N

    En ole mikään ravitsemuksen asiantuntija, mutta vähän tuntuu sille että tuo risotto ei oikein pitäisi nälkää kun siinä ei mitään proteiininlähdettä ole (?). Kuinka kassin ravitsemuksellisesta sisällöstä on huolehdittu? Kermalla ym. On suht helppoa saada maistuvaa ruokaa aikaiseksi, mutta toinen juttu on sitten se ravitsevuus. Ja tuohon hintaan soisi kyllä senkin puolen olevan huolehdittu. Paljon herää kysymyksiä! Kiva kuitenkin että kokeillaan uusia juttuja, ja onnea reseptien kehittelyyn 🙂

  2. Kiira Halonen

    Tyyliin joka toinen teidän videoista sisältää maksettua mainossisältöä/ yhteistöitä. Olisi kyllä kiva nähdä tuo merkintä harvemmin teidän videoissa.

Jätä kommentti