Herkulliset pätkis-keksit on helppo tehdä ja maistuvat juuri sellaisilta kuin voit kuvitella. Rakenne on ihanan ”sitkeä”.

Tarvitset:
150 g voita
150 g Pätkistä (100 g sulatetaan, 50 g rouhitaan)
2 munaa
3 dl sokeria
4 dl jauhoja
1 dl tummaa kaakaojauhetta
1/2 tl suolaa
1 tl soodaa

Laita voi ja suklaa (100g) sulamaan miedolla lämmöllä.
Sekoita sokeri ja munat tasaiseksi seokseksi ja lisää sulanut voi-suklaaseos.
Sekoita kuivat ainekset keskenään, rouhi loppu suklaa. Sekoita ne vuorotellen taikinaan hyvin sekoittaen.
Laita valmis taikina jääkaappiin lepäämään vähintään 15 minuutiksi.

Pyörittele jähmettyneestä taikinasta haluamasi kokoisia keksejä ja jätä niiden väliin pellille kunnolla tilaa leviämistä varten.

Paista 175 asteessa 12 – 15 minuuttia, tarkkaile etteivät keksit paistu liikaa. Anna paistettujen keksien jäähtyä rauhassa.

Halutessasi voit koristella keksit. Tai syödä ihan sellaisenaan.

Mukavia herkkuhetkiä.
#pätkis #leivonta #keksi #cookie #suklaa

Yhteydenotot:
sposti * [email protected]

Minut löytää myös:
facebook * Mamma Pia
https://www.facebook.com/mammapia01/?ref=bookmarks

instagram * mammapia01
https://www.instagram.com/mammapia01

4 Vastausta

Jätä kommentti