Japanilainen kurpitsavanukas eli Kabocha-vanukas on ihanan syksyinen jälkiruoka, jossa maistuu jo hieman joulun mautkin. Tässä vielä raaka-aineet:

Karamellikastike:

– 4 rkl sokeria
– 2 rkl vaahterasiirappia
– 2 rkl vettä

Vanukas:

– n. 200 g kurpitsa-pureeta
– 2 dl kuohukermaa (kuumennuksen kestävää oikeaa kermaa siis!)
– 0,25 dl maitoa
– 2 munaa
– 50 g sokeria
– 1/2 tl vaniljasokeria
– 1/2 tl kanelia

160C
40-50min

Lisää kurpitsaleivonnaisia: http://kakkumonsterinkakut.blogspot.com/search/label/Kurpitsa

http://kakkumonsterinkakut.blogspot.fi/
http://kakkumonsterinjoulu.blogspot.fi/
https://www.instagram.com/kakkumonsterinkakut/
https://www.facebook.com/Kakkumonsteri/
snapchat: kakkumonsteri1
e-mail: [email protected]
twitter: @kakkumonsteri1
https://shop.spreadshirt.fi/Kakkumonsteri/

FAQ
-Olen 34v ”valeleipuri” Kempeleestä. Varsinaiselta ammatiltani olen lääkäri. Nimeni on Paula.
-Perheeseeni kuuluu mies ja kaksi lasta.
-Olen pitänyt Kakkumonsteri blogia vuodesta 2011.
-Innostuin kakkutaiteesta äitiyslomalla 2009-2010. Olen kuitenkin pienestä pitäen tykännyt piirtää, askarrella, muovata ym. Leivonnasta innostuin enemmän yläaste iässä.
-Aloin tekemään videoita youtubeen pari vuotta sitten, koska rakastan leipomista, kuvaamista, taidetta, videoiden editointia ym!

esittäjän Kevin MacLeod kappale Ishikari Lore on suojattu lisenssillä Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Lähde: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100192
Artisti: http://incompetech.com/

8 Vastausta

  1. Eveliina Niskanen

    Tätähän voisi vaikka kokeilla joku päivä. Itse en oikein leipomisesta välitä mutta ruoanlaittoa rakastan ja tämä ohje tuntuu vähän noiden välimuodolle 🙂

  2. Eveliina Niskanen

    Ainiin ja videoehdotus: voisitko tehdä vertailun erilaisista kananmunan korvikkeista ja niiden ominaisuuksista leipomisessa/ruoanlaitossa? Olisi mielenkiintoista kuulla kokemuksia sellaisista!

  3. A-J H.

    Sinulla samanlainen pikku-pikkukattila kuin meillä ja sama "ongelma" kun meidän kattilassa Varsi löystyy, saa aina olla sitä ruuvaamassa kiinni 🙂
    Kiitos ohjeesta tätä on tehtävä.

  4. Gjeldeti

    Tää on kiva kanava siitä että näitä pystyy tekee jokainen. Joskus jos katon jotain muita kokkaus/leivonta kanavia nii niissä käytetään aina jotai iha ihme vempaimia ja jotain iha ihme aineita mitä "normi" ihmiset ei saa kaupasta

Jätä kommentti